Bramborový knedlík

EN DE

Bez barviv.
Bez konzervantů.
Bez kompromisů.

15+ let zkušeností

60+ zaměstnanců

50 dní trvanlivost

80 000+ výrobků měsíčně

Majitel firmy s bramborovými knedlíky ve výrobně

Začali jsme obyčejně

Psal se rok 2015 a my jsme dodávali loupané brambory a zeleninu do jídelen, škol a nemocnic. Krok za krokem jsme rostli, rozšiřovali sortiment a sbírali zkušenosti v potravinářské výrobě.

Brzy jsme ale cítili, že chceme jít vlastní cestou. Vytvořit něco, co nebude jen další položka v regálu. Následovaly měsíce pečlivého vývoje, budovali jsme vlastní výrobní procesy, testovali receptury a ladili každý detail tak, aby výsledek skutečně odpovídal naší představě o poctivém českém výrobku.

Základem pro nás bylo mít celý proces pod vlastní kontrolou. České brambory odebíráme od dlouhodobých partnerských zemědělských družstev, sami je loupeme, zpracováváme a připravujeme pro výrobu. Investovali jsme do technologií, moderního vybavení i vlastních postupů, které nám dnes umožňují dodávat ve velkém, aniž bychom ustoupili od kvality.

Výsledkem je náš bramborový knedlík, připravovaný z brambor, mouky, vajec a soli, tak jak to znají z domácí kuchyně generace před námi. Žádná barviva. Žádné konzervanty. Žádné kompromisy. Přesto díky speciální fólii a propracovanému výrobnímu postupu dosahujeme trvanlivosti až 50 dní, a to bez jakýchkoliv úprav složení.

Od regionálního dodavatele k celostátnímu partnerovi

Zpočátku jsme zásobovali především menší prodejny a večerky. Zákazníci nás ale začali poptávat, a tak jsme se postupně dostávali do velkoobchodů, maloobchodních sítí, obchodních řetězců i gastronomických provozů. Díky spolupráci s významnými obchodními partnery jsme se dostali do povědomí zákazníků po celé České republice i na Slovensku.

Dnes jsme společnost, která se soustředí výhradně na tento segment a každý měsíc expeduje desítky tisíc kusů knedlíků. Průběžně rozšiřujeme výrobní kapacity, investujeme do technologií a posilujeme zázemí tak, aby naši partneři mohli počítat se stabilními dodávkami a předvídatelnou kvalitou, dnes i v budoucnu.

Součástí naší firmy jsou také lidé se zdravotním postižením, kterým dáváme příležitost uplatnit se v pracovním prostředí a být součástí fungujícího týmu.